Hantverket är min passion
Varför är det så dyrt och krångligt att laga saker jämfört med att köpa nytt? Det finns en efterfrågan på genuint hantverk men hur kan jag göra det enkelt att använda dessa hantverkstjänster för vanliga konsumenter? Frågor som jag hoppas råda bot på med mina professionella sliptjänster via bud. Hjärtat i verksamheten är sliperiet Vassterås Eggservice som drivs av mig, Peter. Sliperiet ligger i Västerås, nära Mälaren och det är mina två händer som slipar alla föremål som kommer in till mig. Detta gör att jag inte kan hantera enorma volymer, men å andra sidan blir hantverket och kvalitetssäkringen på en helt annan nivå. Kompetens och precision genomsyrar min verksamhet och jag brukar ibland lite skämtsamt säga att fördelen med att anlita mig är att det blir lika bra varje gång. Från start var jag endast tillgänglig för dem som besökte mig på plats, men nu när jag tagit över Go Sharp så ökar jag min tillgänglighet till kunder över hela landet. Riktigt hantverk, oavsett vart du bor!.
En mer professionell knivslipning
Min idé är att erbjuda den mest professionella knivslipningstjänsten genom att leverera hanterverksmässig slipning och hög tillgänglighet i kombination med det senaste inom e-handel och cirkulär ekonomi.
Vi har slipat åt 1000-tals kockar
Bland våra trogna kunder märks kända butiker och restauranger som Sturehof, Riche, Lisa Elmqvist, Melanders fisk, KitchenLab, Hotel Diplomat, Ulriksdahls Värdshus m.fl. Våra kunder är stjärnkockar och butiker med mycket höga krav på knivslipning så era knivar är i goda händer hos oss.
Med hållbarhet i fokus
Vår grundfilosofi är att vi måste ta hand om våra grejer i stället för att köpa nytt, helt enkelt förlänga livet på allt som produceras med vår jords ändliga resurser. Låter du Go Sharp ta hand om dina knivar så håller de längre vilket är bra för både plånboken och miljön. Vi jobbar dessutom dagligen med vår egen produktion, logistik och våra partners för att ständigt minska vår miljöpåverkan av vår sliptjänst. Här följer några exempel:
- Vårt knivsliperi drivs av el producerat från solceller.
- Våra egna transportbilar drivs på el.
- Jag använder frakttjänster som till 90% använder fossilfria förnybara bränslen.
- Den unika knivlådan är utvecklad så den ska kunna sparas och återanvändas av dig nästa gång du ska slipa knivarna.
- Knivförpackningarna är tillverkade av återvunnet material och har en sk. klimatneutral status.
- Knivskydden är FSC certifierade, vilket innebär att pappersmassan kommer från ett ansvarsfullt skogsbruk.