Hantverket är vår passion
Varför är det så dyrt och krångligt att laga saker jämfört med att köpa nytt? Det finns en efterfrågan på genuint hantverk men hur kan vi göra det enkelt att använda dessa hantverkstjänster för vanliga konsumenter? Frågor som vi hoppas råda bot på med vårt professionella knivsliperi via bud. Hjärtat i vår verksamhet är vårt välrenommerade knivsliperi, Knivkultur AB, grundat år 2004. Vår verkstad finns på Färingsö utanför Stockholm och leds av vår slipmästare Sixten med 35 års erfarenhet som knivslipare. Vi har sedan starten fokuserat på restauranger och matbutiker och genom åren har vi slipat till hundratals kunder. Nu tycker vi det är dags att även erbjuda vårt hantverk till privatkunder.
En mer professionell knivslipning
Vår idé är att erbjuda den mest professionella knivslipningstjänsten genom att leverera hanterverksmässig slipning och hög tillgänglighet i kombination med det senaste inom e-handel och cirkulär ekonomi.
Vi har slipat åt 1000-tals kockar
Bland våra trogna kunder märks kända butiker och restauranger som Sturehof, Riche, Lisa Elmqvist, Melanders fisk, KitchenLab, Hotel Diplomat, Ulriksdahls Värdshus m.fl. Våra kunder är stjärnkockar och butiker med mycket höga krav på knivslipning så era knivar är i goda händer hos oss.
Med hållbarhet i fokus
Vår grundfilosofi är att vi måste ta hand om våra grejer i stället för att köpa nytt, helt enkelt förlänga livet på allt som produceras med vår jords ändliga resurser. Låter du Go Sharp ta hand om dina knivar så håller de längre vilket är bra för både plånboken och miljön. Vi jobbar dessutom dagligen med vår egen produktion, logistik och våra partners för att ständigt minska vår miljöpåverkan av vår sliptjänst. Här följer några exempel:
- Vårt knivsliperi drivs av el producerat från solceller.
- Våra egna transportbilar drivs på el.
- Vi använder frakttjänster som till 90% använder fossilfria förnybara bränslen.
- Vår unika knivlåda är utvecklad så den ska kunna sparas och återanvändas av dig nästa gång du ska slipa knivarna.
- Våra knivförpackningar är tillverkat av återvunnet material och har en sk. Climate Neutral status.
- Våra knivskydd är FSC certifierade, vilket innebär att pappersmassan kommer från ett ansvarsfullt skogsbruk.